Politika másképp: Az igazság a hamis húsipar mögött.

A történelem egy pillantással.

A „Beyond Impossible – The Truth Behind the Fake Meat Industry” című dokumentumfilm azt állítja, hogy a laboratóriumban termesztett és tenyésztett hús jelentős egészségügyi kockázatot jelent, mint az ultra-feldolgozott élelmiszerek, és megkérdőjelezi e húsalternatívák feltételezett előnyeit.

A hamisított húsból hiányoznak a természetes húsban található alapvető tápanyagok, köztük bizonyos aminosavak, amelyek kritikusak az izomfenntartás és az általános egészség szempontjából

A fenntarthatóságra vonatkozó állítások ellenére a tanulmányok azt mutatják, hogy a húsalternatívák sokkal nagyobb üvegházhatású gázok kibocsátását okozzák, mint a hagyományos állattenyésztés

Bizonyíték van arra, hogy a regeneratív gazdálkodási módszerek sokkal környezetbarátabbak, mint az ipari gazdálkodási módszerek, amelyekre az ultra-feldolgozott húsalternatívák támaszkodnak.

A dokumentumfilm kritizálja a húsalternatívákat szorgalmazó jelenlegi globális politikákat, és azt sugallja, hogy egy szélesebb napirendről van szó – olyanról, amely veszélyeztetheti az élelmiszerbiztonságot és az egyének egészségét azáltal, hogy egyre nagyobb mértékben függ az ultra-feldolgozott élelmiszerektől.

Az irodalom 2024-es szisztematikus áttekintése megerősítette azt, amit számos tanulmány kimutatott: minél magasabb az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, annál nagyobb a negatív egészségügyi következmények kockázata.

Az elemzés, amely 45 egyedi összevont elemzést és 9 888 373 résztvevőt tartalmazott, közvetlen összefüggést talált 32 egészségügyi intézkedés és az ultra-feldolgozott élelmiszereknek való kitettség között, beleértve az anyagcserezavarokat, a rákot, a mentális egészséget, a légzőszervi, a szív- és érrendszeri és a gyomor-bélrendszeri problémákat, valamint a mindenféle halálozást.

A depresszió és a szorongásos zavarok szorosan összefüggtek az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával is. Korábbi tanulmányok az ultra-feldolgozott élelmiszereket a kognitív hanyatlással és az elhízással is összefüggésbe hozták.

Tekintettel az ultra-feldolgozott élelmiszerek ismert hatásaira, csak idő kérdése, mikor derül ki az igazság a laboratóriumban termesztett és tenyésztett hús egészségre gyakorolt hatásairól, amely az ultra-feldolgozott élelmiszerek megtestesítője.

Az igazság a hamis húsiparról

A Gravitas Documentaries „Beyond Impossible – The Truth Behind the Fake Meat Industry” című dokumentumfilmje leleplezi az imitált húsipar korrupcióját és hazugságait. Amint a filmben megjegyezték, a hamis húsipar a vegán irányzat kinövése, amely elkerül minden állati eredetű élelmiszert. De talán ennél többről van szó. Gravitas szerint:

„Mi a közös a Harvard Egyetemben, az Internet Vegánokban és a Világgazdasági Fórumban [WEF]? Vallásos vágy, hogy a világ vegánná váljon. De miért? Ez egy kísérlet a globális felmelegedés megállítására? Komoly próbálkozás, hogy mindenki egészségesebb legyen? Kétségbeesett könyörgés az állatkínzás végetért?

A válaszok Meglephet. A Beyond Impossible egy kellemetlen igazságot tár fel egy olyan világról, ahol az emberek jó szándékát mindenki kihasználja, a vegán orvosoktól a globális elitekig, akik pokolian hajlamosak a bolygópolitikára, amely felülír minden személyes döntést a konyhában, és kizárja…

Szakértők, köztük orvosok, újságírók és még volt vegánok is csatlakoztak hozzá, [egészségügyi szakértő, rendező és társproducer] Vinnie Tortorich azzal érvel, hogy bár még mindig megvan a szabad akarat ereje, csak idő kérdése, mikor lesz túl késő.

A hamis hús új fehérjéket és a lehető legrosszabb zsírt tartalmazza

Ahogy a film elmagyarázza, rendkívül nehéz vegán étrend mellett minden szükséges tápanyagot beszerezni. Bár elméletileg rövid távon segíthetne magának étrend-kiegészítőkkel, legalább jó minőségű B12-vitamint, vasat, kalciumot, D-vitamint, omega-3-vitamint és további fehérje-kiegészítőket kellene fogyasztania, hogy elkerülje a leggyakoribb táplálkozási hiányosságokat. amelyek a húsmentes diétával járnak.

Azonban, ahogy a tudományos újságíró Nina Teicholz rámutat a filmben, „sok ember nem tudja felszívni a B-vitaminokat és ásványi anyagokat kiegészítő formájában”. Ráadásul a növényi eredetű fehérjék nem egyenértékűek a húsból származó fehérjékkel. Még csak nem is egyenértékűek a teljes növényi élelmiszerekkel. Ahogy Tortorich mondja:

„Az az őrültség ezekben a húsutánzatokban, hogy valójában nem zöldségekből készülnek. Valójában nem zöldségből készültek. Monokultúrás növényekből készülnek… Keményítőből, hamis fehérjékből és magolajokból készülnek.”

A „növényi alapú” húsalternatívák nem tartalmazzák ugyanazokat az aminosavakat, és nem olyan emészthetőek, mint a húsfehérjék, így az izomfenntartáshoz és minden máshoz szükséges fehérjeszükséglet kielégítése kihívást jelenthet.

Ehelyett a húsutánzatok olyan új fehérjéket tartalmaznak, amelyeket még senki sem ért teljesen. Például az Impossible Burger húsának húsízű összetevője a génmanipulált szójabab hemoglobin, amelyre vonatkozóan nincsenek hosszú távú egészségügyi vizsgálatok. Az Impossible Burger gyártása során legalább 45 másik fehérje keletkezik melléktermékként, amelyeket szintén fogyasztanak, és amelyeket soha nem vizsgáltak.

A hamis hús tele van rossz zsírokkal

A hamisított húsok általában a legrosszabb zsírokat is tartalmazzák, nevezetesen a többszörösen telítetlen zsírokat (PUFA), amelyekben magas a linolsav (LA) és/vagy az egyszeresen telítetlen zsírok (MUFA), amelyekben magas az olajsav.

Például egy fél kilónyi bio, füves marhahús kevesebb mint fél gramm linolsavat (500 mg) tartalmaz. Hasonlítsa össze ezt egy adag Impossible Burger vagy Beyond Meat Burgerrel, amely 10-20-szor annyi linolsavat tartalmaz. Tehát a hamisított hús csak hozzájárulhat ahhoz, hogy az egészséged katasztrofálisan leépüljön, amit más feldolgozott és ultra-feldolgozott élelmiszerek okoznak.

Egyes húsutánzatok „egészségesebb” olajokat, például olívaolajat tartalmaznak, de ez nem oldja meg a problémát, mert a MUFA-k majdnem olyan károsak, mint a magolajok. Feleslegben fogyasztva a MUFA-k, például az olajsav, növelik az inzulinrezisztenciát, elősegítik a zsírraktározást és csökkentik az anyagcserét.

Nemrég készítettem egy interjút Brad Marshall-lal a reduktív stressz témájában, és kiváló munkát végzett, amikor rávilágított az olajsavval kapcsolatos problémákra, valamint az elhízás és az anyagcserezavarok kockázatának növekedésére. Ez az interjú hamarosan megjelenik.

Az olívaolaj és az elhízás kapcsolatának további kutatása összetett dinamikát tár fel. A magas helyi olívaolaj-fogyasztás ellenére a tanulmányok azt mutatják, hogy a testtömegindexre (BMI) gyakorolt hatása elhanyagolható.

Ez megkérdőjelezi azt az elképzelést, hogy az olívaolaj közvetlenül hozzájárul az elhízáshoz. Ez a narratíva azonban megrendült, amikor a kutatók a mediterrán régiók elhízási arányát ellentmondásosan olyan életmódbeli tényezőknek tulajdonították, mint például a fizikai inaktivitás, semmint az étkezési szokásoknak. Ezt a nézetet olyan kísérletekben tesztelték, amelyek kimutatták, hogy az olívaolaj fogyasztása inzulinrezisztenciát váltott ki egerekben, ami lehetséges anyagcsere-problémára utal.

A mélyreható vizsgálatok állatmodelleket alkalmaztak az olajsav hatásainak elkülönítésére és az olívaolajban jelenlévő változók, például polifenolok és telített zsírok szabályozására. Az eredmények azt mutatták, hogy a tiszta olajsav még nagyobb inzulinrezisztenciát okozott egerekben, ami alátámasztja az aggodalmakat az anyagcserére gyakorolt hatásával kapcsolatban, amikor az olívaolajban jellemzően megtalálható egyéb összetevőktől izolálják.

Ez rámutat az olívaolaj egészségre gyakorolt hatásának összetettségére, és arra utal, hogy a pozitív eredmények inkább a polifenoltartalomnak köszönhetők, nem pedig magának az olajnak.

A diskurzust kibővítették azokkal a tanulmányokkal, amelyek arra összpontosítottak, hogy a MUFA-k hogyan befolyásolják a lipidanyagcserét és -raktározást, különösen a telített zsírokat MUFA-kká alakító deszaturáz enzimeket érintő mechanizmusokon keresztül. Ezek az enzimek, amelyeket az étrendi MUFA-k szabályoznak, fontos szerepet játszanak a lipogenezisben, a szénhidrátok zsírsavakká történő átalakításának folyamatában.

Ez a biológiai út kritikus fontosságú, mert feltárja, hogy az étkezési zsírok hogyan befolyásolják a lipidprofilokat, és kiemeli a különböző típusú étkezési zsírok és az anyagcsere egészsége közötti árnyalt kölcsönhatást.

Mellékjegy a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz

Mellékes megjegyzés: A filmben Tortorich egy ideális étrendet mutat be, amely szinte szénhidrát-, cukor- és gabonamentes. Egy-két éve még egyetértettem volna vele ebben a kérdésben, de ma már tudom, hogy ez súlyos hiba, mert a szénhidrátok feltétlenül szükségesek az optimális anyagcseréhez, a mitokondriális működéshez és az energiatermeléshez.

A filmben ebbe nem megy bele, ezért itt nem térek ki rá. Erről bővebben a „Meglepő ok, amiért több szénhidrátra van szüksége az étrendben ” című részben. Tortorich becsületére legyen mondva, kiemeli a telített állati zsírok, a tojás és a teljes zsírtartalmú tejtermékek előnyeit, valamint a magolajok és a feldolgozott élelmiszerek elkerülésének fontosságát.

A hamis hús nem biztosít kollagént

Bár ebben a dokumentációban nem szerepel, a fehérje egyharmadának kollagénnek kell lennie , és ennek nincs növényi alapú alternatívája. A kollagén testünkben a leggyakoribb és legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje, amely testünk teljes fehérjéjének körülbelül 30%-át teszi ki. Egyik elsődleges szerepe egy olyan szerkezeti keret kialakítása, amely lehetővé teszi a szövetek megnyúlását és hajlását, miközben megőrzi a szövetek integritását.

A kollagén megtalálható a bőrben, a kötőszövetekben, mint az inak, szalagok, porcok és fasciák, csontokban, szervekben, erekben, a mozgásszervi rendszerben, a hajban és a körmökben.

A kollagén a csontok egészsége és a lágyrész sérülések utáni felépülés szempontjából is kritikus, és segíthet az alvás javításában, az ízületi fájdalmak enyhítésében, a bélrendszer egészségének, a glükóztolerancia és a vérnyomás javításában, a szív- és érrendszeri károsodások csökkentésében, a csontritkulás kockázatának csökkentésében, valamint a gyulladás és az oxidatív károsodások csökkentésében.

A kollagénben található elsődleges aminosavak – glicin, prolin és hidroxiprolin – a kötőszövet mátrixát alkotják. A marhahús nagyon keveset tartalmaz ezekből az aminosavakból, így az izomhús fogyasztása önmagában nem biztosít elegendő aminosavat az erős kötőszövet felépítéséhez és a csontok szilárdságának fenntartásához. A vegán étrend még nagyobb kockázatot jelent, mivel ezeknek az aminosavaknak a tartalma a növényi élelmiszerekben még alacsonyabb, mint a vörös húsokban.

A tejzsír nélkülözhetetlen lehet

Egy másik állati táplálék, amelyet nem lehet helyettesíteni vegán alternatívákkal, a teljes zsírtartalmú nyers tejtermékek. A legújabb kutatások szerint a páratlan szénláncú telített zsírok, a pentadekánsav (C15:0) és a heptadekánsav (C17:0), amelyek a teljes tejtermékekben találhatók, valószínűleg az emberi étrend legfontosabb zsírjai közé tartoznak, a C15 pedig: A 0 elengedhetetlen lehet, bár jelenleg nem ismeri fel.

A 2020-as tudományos jelentés szerint: „Az étrendi páratlan láncú telített zsírsav pentadekánsav hatékonysága összhangban van a hozzá kapcsolódó emberi egészségre gyakorolt jótékony hatásokkal: lehet, hogy nélkülözhetetlen?”:

„A páratlan láncú telített zsírsavak (OCFA-k) nyomokban megtalálhatók a tejzsírban, egyes halakban és növényekben. Az OCFA-k, a pentadekánsav (C15:0) és a heptadekánsav (C17:0) magasabb keringési koncentrációja a kardiometabolikus betegségek alacsonyabb kockázatával jár, az OCFA-k magasabb étrendi bevitele pedig alacsonyabb mortalitást jelent.

Azonban a keringő OCFA szintje a lakosságban csökkent az elmúlt években. Itt megmutatjuk, hogy a C15:0 egy aktív étrendi zsírsav, amely in vivo enyhíti a gyulladást, vérszegénységet, diszlipidémiát és fibrózist, valószínűleg a kulcsfontosságú metabolikus szabályozókhoz kötődve és helyreállítja a mitokondriális funkciót.

Ez az első bizonyíték a C15:0 közvetlen szerepére a többszörös társbetegségek csillapításában releváns fiziológiai mechanizmusokon keresztül, megállapított keringési koncentrációk mellett.

Azokkal a bizonyítékokkal együtt, amelyek szerint (1) a C15:0 nem képződik könnyen endogén módon, (2) az alacsonyabb étrendi C15:0 bevitel és az alacsonyabb vérkoncentráció magasabb mortalitást és rosszabb fiziológiai állapotot eredményez, és (3) a C15:0 aktivitást mutatott. A C15:0 potenciális esszenciális zsírsavként a C15:0-t javasoljuk.

A húsalternatívák valószínűleg árthatnak a közegészségügynek

De visszatérve a „hamisított hús” témájához, fontos tudni, hogy ez az ultra-feldolgozott élelmiszer definíciója. Mint Dr. Ahogy Michael Hansen, a Consumer Reports vezető tudósa megjegyezte, a húsalternatívák nem mások, mint a gyorsételek és a szteroidokon felvett GMO-k.8 A laboratóriumban termesztett hús összetevőinek és az általa jelentett új egészségügyi kockázatoknak részletesebb megismeréséhez lásd: „Miért nagyon veszélyesek a szintetikus élelmiszerek?”

"A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy a valódi hús- és tejtermékek elhagyása az emberi étrendből jelentős egészségkárosodáshoz vezetne."

Ha elfordulunk a valódi állati élelmiszerektől a mesterséges alternatívák javára, semmi jót nem lehet elérni. Amint a filmben megjegyezték, a hús teljes táplálkozási profilját egyszerűen nem lehet mesterségesen előállítani, és a kutatások arra figyelmeztettek,hogy a valódi hús és tejtermékek eltávolítása az emberi étrendből jelentős egészségkárosodást okozna. A Nutrition Insight jelentése szerint 2023. április közepén:

„A kutatók kifejtik, hogy a hús kiváló minőségű fehérjék és tápanyagok forrása, amelyekhez nem mindig könnyű hozzájutni húsmentes diéta mellett, és gyakran szuboptimálisak vagy hiányosak a globális lakosság körében.

Az állati eredetű élelmiszerek felülmúlják a növényi táplálékokat, ha egyszerre több biológiailag hozzáférhető mikrotápanyagot és jó minőségű makrotápanyagot biztosítanak, amelyek kulcsfontosságúak a növekedéshez és a kognitív fejlődéshez” – magyarázza a társszerző, Dr. Adegbola Adesogan, a Floridai Egyetem Global Food Systems Institute igazgatója. Az állati eredetű élelmiszerek étrendből való kiiktatására vonatkozó táplálkozási ajánlások figyelmen kívül hagyják azok fontosságát…”

Amint azt ebben a cikkben felvázoljuk, az emberi anatómia, az emésztés és az anyagcsere azt sugallja, hogy az emberek nem csak kompatibilisek a viszonylag magas húsfogyasztással, hanem függnek is tőle, és hogy a teljes népesség elválasztása evolúciós táplálkozási mintáinktól tápanyaghiányok és krónikus betegségek kialakulásának kockázatát jelenti. a betegségek inkább növekedtek, mint csökkentek. Ahogy a szerzők megjegyzik:

"Tápanyag-mátrixként a hús több, mint az egyes tápanyagok összessége."

A „Vörös hús nem jelent egészségügyi kockázatot” című cikkben leírt kutatás kimutatta, hogy a feldolgozatlan vörös hús nagyon csekély, ha egyáltalán nem, kockázatot jelent az egészségre káros hatásoknak. Másrészt kimutatták, hogy a növényi eredetű hús gátolja az ásványi anyagok felszívódását az emberben, így a tápanyaghiányok meglehetősen kiszámíthatóak.

A hamisított húsipar része élelmiszerkészletünk ellenőrzött megsemmisítésének

Élelmiszerkészletünk ellenőrzött megsemmisítésének fontos része a húsutánzat is. Az állattenyésztést a felismerhetetlenségig szabályozzák, hogy felváltsák a rovarfarmokat (ún. mikroállatokat), a genetikailag módosított élelmiszereket, a laboratóriumban termesztett húsokat és a szintetikus, állatmentes tejtermékeket – mindezt az éhezés megszüntetése, a környezet védelme jegyében. és a klímaváltozás visszafordítása.

A WEF évek óta hirdeti azt az elképzelést, hogy a laboratóriumban termesztett állati eredetű élelmiszerek és a géntechnológiával módosított növények jelentik az egyetlen módot a világ táplálására és a bolygó megmentésére. Az ipari mezőgazdaság a rendelkezésre álló megművelt földterület 75%-át foglalja el, de a világszerte elfogyasztott élelmiszernek csak 30%-át állítja elő. Ez a megdöbbentő statisztika része annak az érvnek, hogy miért van szükségünk egy új és fenntarthatóbb élelmiszerrendszerre.

Ez azonban figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy a kis, biodiverzitású gazdaságok csak a megművelt földterület 25%-át használják, de élelmiszereink 70%-át adják. A hagyományos mezőgazdaság felszámolása tehát aligha jelent megoldást a globális éhezésre.

Emellett a vizsgálatok többször is kimutatták, hogy a regeneratív és biodinamikus gazdálkodási módszerek hatékonyan csökkentik az értékes erőforrások, például a víz iránti igényt, nem igényelnek szintetikus műtrágyát, és magasabb hozamot biztosítanak, mint a GMO monokultúrák. Ezenkívül a talajt újjáépíti, nem pedig elpusztítja, támogatja az állatok jólétét, valamint előmozdítja a növények és vadon élő állatok biológiai sokféleségét.

Amikor az állatokat a regeneratív mezőgazdaság elvei szerint neveljük, egy teljes ökoszisztéma jön létre, amely egyszerre gyógyítja a földet, és termékeny a földművelő gazdálkodók számára. A húsevés nem egyenlő a környezet károsításával: az ipari mezőgazdaság gyakorlata okozza a kárt.

Ha a környezet védelme, a klímaváltozás elleni küzdelem, az élelmiszertermelés és az emberi táplálkozás optimalizálása lenne a cél, akkor a biodinamikus gazdálkodási módszerekre való átállás lenne a kézenfekvő megoldás. Ehelyett a bolygó és az emberiség ellenségeként ábrázolják.

A regeneratív mezőgazdaságnak negatív szénlábnyoma van

Az Impossible Foods 2019-es hatásjelentésében közvetlenül támadta a regeneratív állattenyésztést, azt állítva, hogy a fűvel táplált marhahús nagyobb üvegházhatású gázkibocsátást eredményez, mint a koncentrált takarmányozási műveletekben (CAFO) nevelt tehenek.

Az Impossible Burger's LCA-t létrehozó cég által végzett, harmadik fél által végzett életciklus-elemzés (LCA) szerint a White Oak Pastures (egy regeneratív farm) marhahúsának szénlábnyoma valójában 111%-kal alacsonyabb, mint a hagyományos CAFO marhahúsé, mivel a „rendszer hatékonyan köti meg a szenet a talajban, és ellensúlyozza a marhahústermeléssel kapcsolatos kibocsátások nagy részét.”

Minden tényezőt figyelembe véve, beleértve a bélrendszerből származó kibocsátásokat, a trágyakibocsátást, a talaj szénmegkötését, a vegetáció szén-dioxid-kibocsátását, a különböző mezőgazdasági tevékenységeket, a vágást és a szállítást, a White Oak Pastures marhahústermeléséből származó teljes nettó szén-dioxid-kibocsátás negatív 3,5 kilogramm (kg) volt. szén-dioxid-kibocsátás egy kilogramm friss húsra vetítve, így ez az integrált, holisztikus rendszer hatszor szén-dioxid-hatékonyabb, mint az átlagos CAFO termelési modell.

Az Impossible Foods szójaalapú húsutánzata viszont továbbra is szén-dioxid-kibocsátó. Míg a füves marhahús nettó szén-nyelője 3,5 kg/kg friss hús, a hagyományos szójabab 2 kg szén-dioxid-kibocsátást termel kilogrammonként élelmiszer, és a borsófehérje (amit a Beyond Burger húshelyettesítőként használ) 4 kg szén-dioxidot termel kilogrammonként. élelmiszer.

Hogyan tekinthető tehát a mesterséges hús környezetbarátabbnak, mint a regeneratív mezőgazdaság? Amellett, hogy szén-dioxid-kibocsátó, a géntechnológiával módosított szója semmit sem regenerál és épít a talajban, megvédi rovar- és vadon élő állatok populációit, növeli a termés sokféleségét és javítja a fogyasztók egészségét.

Éppen ellenkezőleg, a kukorica és a szója – mind a hagyományos, mind a génmódosított – gyorsan tönkreteszi az Egyesült Államokban található gyepeket és prérit, amelyek monokultúrává alakulnak át. Talán ez az egyik legrosszabb környezeti hatás, mert a prérik segítenek a víz tárolásában és a szén megkötésében a talajban.

A sejtalapú húspótlók szintén nem környezetbarátak

A sejtalapú húskészítmények szintén kudarcot vallanak, ha a környezet védelméről van szó. Az Environmental Science and Technology 2015-ös tanulmánya szerint a laboratóriumban termesztett hús, ahol a húst őssejtekből termesztik, valójában több energiát igényel, mint a hagyományos gazdálkodás. A tanulmány összefoglalója így szól:

„A tenyésztett vagy in vitro hús ehető biomasszából áll, amelyet állati őssejtekből termesztenek gyárban vagy hentesüzletben. A következő évtizedekben a biomassza in vitro termesztése lehetővé teheti a hústermelést állattartás nélkül.

Az itt ismertetett tanulmány prediktív életciklus-elemzés segítségével vizsgálja ennek a feltörekvő technológiának a környezeti hatásait, és összehasonlítja az eredményeket a marha-, sertés- és baromfihús publikált hatásaival, valamint a termesztett biomassza további spekulatív elemzésével.

Az eredmények arra utalnak, hogy a biomassza in vitro termesztése alacsonyabb mezőgazdasági ráfordítást és földigényt igényel, mint az állattenyésztés. Ezek az előnyök azonban az intenzívebb energiafogyasztás rovására menhetnek, mivel az olyan biológiai funkciókat, mint az emésztés és a tápanyag-ciklus, ipari megfelelőkkel helyettesítik.

Ebből a szempontból az in vitro hús és más biomérnöki termékek nagyüzemi termesztése az iparosodás új szakaszát jelentheti, eredendően összetett és nehéz kompromisszumokkal.”

Tehenek levágása a klímaváltozással kapcsolatos célok elérése érdekében

Amint a filmben látható, a teheneket okolják azért, mert a metánkibocsátás egyik fő forrása, egy másik üvegházhatású gáz, amelyet az éghajlatváltozásért okolnak. Az éghajlatváltozással kapcsolatos célok elérése érdekében a világ országai új kibocsátási célokat vezetnek be a gazdálkodók számára, amelyek az állomány méretének drámai csökkentését teszik szükségessé.

Bőséges bizonyíték van azonban arra, hogy az állatjólét és a legeltetés rendkívül pozitív hatással van az ökológiai egészségre és a helyi éghajlatra. Az éghajlati ingadozásokat nagyrészt az elsivatagosodás okozza (amikor a termőföld kiszárad és elsivatagosodik), amit a jelenlegi hagyományos mezőgazdasági gyakorlatok ösztönöznek.

Ezt a helyzetet csak a legelő állatok számának drasztikus növelésével lehet hatékonyan megfordítani. Lényegében nem a túlzott állatállomány a probléma, hanem az, hogy túl kevés az állatállományunk, és hogy nem gazdálkodunk megfelelően az állatállományunkkal.

Az alábbi ábra, amely a tehenek szén-dioxid-újrahasznosítását és a fosszilis tüzelőanyag-kibocsátást hasonlítja össze, szintén tájékoztató jellegű. A tehenek által kibocsátott metán végül szén-dioxiddá és vízzé bomlik, mindkettőt a növények elnyelik. A szén ezután a növények gyökerein keresztül visszakerül a talajba. Ez a természetes körforgás, amely minden élet számára előnyös. De ezekről soha nem esik szó az éghajlati vitában.

Mindez egy terv része

Könnyű azt feltételezni, hogy a döntéshozók csak ügyetlenek, de ez kiengedné őket a horogról. Egy koherens terv áll az olyan tudatlannak tűnő döntések mögött, mint a gazdaságok bezárása a nitrogénműtrágyák vagy a tehénfingokból származó metánkibocsátás radikális korlátozása révén, valamint a gazdálkodók fizetése azért, hogy a fenyegető élelmiszerhiány ellenére ne gazdálkodjanak.

Kiszorítják a gazdálkodókat és a gazdálkodókat, mert azt akarják, hogy kivonják őket az üzletből. Helyette bevezethetik hamis húsmegoldásukat, amely visszaállítja az élelmiszerellátás feletti globális kontrollt, amelyet a Monsanto és mások a szabadalmaztatott GMO-magvak fejlesztésével értek el.

Amint az élő állatokat kiiktatják, és növényekből, élesztőből, baktériumokból, gombákból vagy rovarokból származó szabadalmaztatott alternatívákkal helyettesítik, a magánvállalatok teljes egészében ellenőrizni fogják az élelmiszerellátást, a szabadalmak birtokában lévők pedig az embereket. Az ultra-feldolgozott élelmiszerek már most is az átlagos amerikai étrendjének 58%-át teszik ki, és a globalistáknak minden okuk megvan azt hinni, hogy ezt 100%-ra tudják elérni.

A szintetikus élelmiszerek soha nem lesznek egészségesebbek, mint az igazi

Mindebből több fontos tanulság is levonható. Először is, a szintetikus élelmiszerek soha nem lesznek egészségesebbek, mint a valódi ételek, amelyeket utánozni próbálnak. Másodszor, a húsmentes étrend a legtöbb ember számára nem tanácsos, mert a növényi fehérjék nem azonosak az állati fehérjékkel.

A növényi fehérjék sem pótolhatják a kollagénszükségletet. Hasonlóképpen, a növényi zsírok nem helyettesíthetik a teljes tejtermékek valószínűleg esszenciális zsírjait. Mint már említettük, számos húsalternatíva előállításához hozzáadott zsírok olcsó magolajok, amelyek a krónikus betegségek fő okozói, mivel ezek a zsírok tönkreteszik a mitokondriumok működését.

Harmadszor, a hamis húsok iránti fanatikus törekvés erős geopolitikai hátterű, a népességszabályozásban és az egyvilágkormány kényszerében gyökerezik. A technokrata globalisták, akik saját hasznukra finanszírozzák a hamis húsipart, egyszerűen kihasználják a vegán ideológiát, amely jellemzően fanatikusabb, mint más táplálkozási irányzatok.

Ha egészséges akarsz lenni, valódi ételeket kell enned. Az ultra-feldolgozott élelmiszerek okozta egészségügyi problémákat nem lehet több ultra-feldolgozott élelmiszerrel orvosolni, amelyek mind húsalternatívák. És ha szabadok akarunk lenni, ha élelmezésbiztonságot akarunk, akkor erőfeszítéseinket egy decentralizált rendszer kiépítésére kell összpontosítanunk, amely összeköti a közösségeket a gazdákkal, akik fenntartható módon termelnek valódi élelmiszert, és helyben osztják el ezt az élelmiszert.

2024.05.04.

Dr. Joseph Mercola

https://www.mercola.com/forms/background.htm

Források:

¹ A BMJ, 2024; 384:e077310

² Alzheimer Egyesület, 2022. augusztus 3

³ Cell Metabolism 2023;35(4), Összefoglaló

⁴ YouTube Gravitas dokumentumfilm, a lehetetlenen túl

⁵ fúró, GM. Élelmiszertudomány és Humán Wellness, 8. évfolyam, 4. szám, 2019. december, 320-329.

^6., ^7. tudományos jelentések, 2020; 10:8161

⁸ Organic Insider 2022. június 8

^9, ^11, ¹² Animal Frontiers 2023. április 15